Zwetschken

Zwetschken

Wie auch der Pfirsich oder die Marille gehört die Zwetschke zu den Rosengewächsen. Zusammen mit den Arten Ringlotte und Mirabelle gehört die Zwetschke - oder in manchen Regionen auch Zwetschge - zu den Pflaumenarten. Typisch für sie ist die dunkelblaue Haut, und die eher ovale Form. Die Zwetschke ist im Herbst erhältlich. Besonder beliebt ist sie zum Kuchenbacken, wie Zwetschkenfleck, für Powidl, oder Zwetschkenröster. Natürlich sind sie auch roh gegessen ein Genuss!

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10. August 2017

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