Krauthäuptel

Krauthäuptel

Die Gegend um Graz und in den südlichen Bezirken der Steiermark eignet sich hervorragend für die Kultivierung von Salaten. Der Krauthäuptel ist eine regional sehr stark vertretene Sorte. Die Steirer wissen, was einen knackigen Salat ausmacht, und können es jedes Jahr kaum erwarten, bis es den ersten gibt. Der erste „Grazer“, wie ihn die Verehrer liebevoll nennen, kommt ab Anfang Mai in die Box (anfangs aus geschütztem Anbau, später aus dem Freilandanbau). Die Saison dauert also von Mai bis November. Beliebt ist der Krauthäuptel vor allem durch seinen zart-knackigen, leicht süßlichen, bitterfreien Geschmack. Die für frische Salate typische Kombination aus jeder Menge wichtiger Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß macht ihn zum wertvollen Gericht sowie gesunden Begleiter jeder Mahlzeit. Besonders gut harmoniert er mit unserem steirischen Kürbiskernöl!

Liefermonate Mai bis November

Date

13. Februar 2016

Tags

SALAT

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Manfred & Ramona Pölzlbauer

Kontakt

Erntefrisch
Die Steirische Gemüsebox
Pölzlbauer KG
Andritzer Reichsstraße 124
8046 Graz - Austria
Telefon: +43 316 232086
Fax: +43 316 23208623
E-Mail: info@erntefrisch.at

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