Spinat

Spinat

Spinat (Spinacia oleracea) gehört der Familie der Gänsefußgewächse an.

Spinat ist zwar nicht die „Eisenbombe“ ist, wie ursprünglich angenommen, ist aber voller Vitamine! Der Spinat sollte relativ schnell verarbeitet und nicht lange aufbewahrt werden. Im Kühlschrank kann er im Gemüsefach maximal zwei Tage gelagert werden. Spinat eignet sich aber in der Not sehr gut zum Einfrieren, dazu sollte man ihn vorher blanchieren!

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Date

13. Februar 2016

Tags

GEMÜSE

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